邱家店鎮(zhèn)埠陽莊村“不過夜”的桑葉茶成“致富茶”
泰安日?qǐng)?bào)社·中華泰山網(wǎng)訊 時(shí)下正值桑葉茶加工生產(chǎn)黃金季,泰山區(qū)邱家店鎮(zhèn)埠陽莊村桑葉茶生產(chǎn)基地內(nèi)一派繁忙的勞動(dòng)景象,工人們?cè)谶@里精選優(yōu)質(zhì)桑葉,加工、制作桑葉茶。

從去年茶廠開始籌備就進(jìn)廠的張圣海忙著將新鮮采摘晾曬后的桑葉切割。“在我們這里,沒有過夜的桑葉。”張圣海在平攤開的桑葉中挑選出不符合規(guī)定的葉子,“葉子要青綠、新鮮、干凈、無雜質(zhì),當(dāng)天的葉子當(dāng)天生產(chǎn)完。”
彭永掌是茶廠專門聘請(qǐng)的具有豐富炒制茶葉經(jīng)驗(yàn)的“老師傅”,在他的培訓(xùn)帶領(lǐng)下,工人們已經(jīng)熟練掌握自己負(fù)責(zé)的制茶程序。切割好的桑葉經(jīng)過上料、烘干、冷卻、殺青、回潮、捻揉,被投入了炒茶機(jī)器內(nèi)。彭永掌正站在炒茶機(jī)器前忙碌著,時(shí)不時(shí)將手伸入機(jī)器內(nèi)輕觸茶葉感知火候、干燥度,“這考驗(yàn)的是手關(guān)和眼關(guān)。”隨著機(jī)器不斷翻炒,桑葉漸漸變干、緊縮。
炒好的茶葉經(jīng)人工葉桿分離再入茶葉烘焙機(jī)提香,廠內(nèi)頓時(shí)茶香四溢,沁人心脾。經(jīng)過工人和機(jī)器的緊密配合,一片片小桑葉就這樣“活”了起來,大家信心滿滿地要在這條致富路上大步向前,用勤勞、汗水和務(wù)實(shí)的行動(dòng)來鋪就幸福生活。
“我們村具有十分豐富的桑葉資源,一直有種桑養(yǎng)蠶的傳統(tǒng)。”村黨支部書記、村主任彭永俊介紹,他看到有些蠶農(nóng)將富余的桑葉用家中小鍋炒制成桑葉茶,并稱“可以泡水喝止咳潤(rùn)肺,功效不錯(cuò)”,便萌生了借助這些優(yōu)勢(shì)進(jìn)行規(guī)模化發(fā)展、企業(yè)化經(jīng)營(yíng)的想法,進(jìn)一步壯大村集體經(jīng)濟(jì)。去外地考察、購買先進(jìn)設(shè)備、流轉(zhuǎn)閑置舊廠房進(jìn)行裝修改造……時(shí)間在村委和村民密切配合下一天天過去,村里的桑樹基地不斷完善,廠房設(shè)備日益齊全,有技術(shù)的老師傅和資金就位,茶生產(chǎn)基地順利投產(chǎn),孕育著鄉(xiāng)村振興的蓬勃力量以及村民們對(duì)未來幸福生活的憧憬。
打造具有地方特色的茶文化,解決當(dāng)?shù)卮迕竦木蜆I(yè)問題,增加村集體和村民的經(jīng)濟(jì)收入,埠陽莊村村委帶著群眾腳踏實(shí)地地干,搭建了一條富農(nóng)的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)鏈,讓村民有了更多幸福感和獲得感。“下一步我們要把埠陽莊桑葉茶推向市場(chǎng)。”談及未來發(fā)展規(guī)劃,彭永俊信心滿滿,“后期將進(jìn)一步擴(kuò)展桑樹園,引進(jìn)果桑,不僅生產(chǎn)桑葉茶,還要生產(chǎn)桑枝茶、桑葚干、桑葚酒。此外,我們的制茶設(shè)備是通用的,還可以炒制女兒茶、酸棗葉茶等。”


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