“泰小哥”變身“食安衛(wèi)士” 泰山區(qū)引導(dǎo)騎手參與食安治理

　　泰安日?qǐng)?bào)社·中華泰山網(wǎng)訊（記者 劉小東 審核 晁彤彤）“前段時(shí)間，泰山區(qū)開展制止餐飲浪費(fèi)行動(dòng)，在按訂單取貨時(shí)，我都會(huì)攜帶制止餐飲浪費(fèi)宣傳資料，順便提醒商家科學(xué)制定菜譜、實(shí)施剩菜打包。”近日，剛從餐飲店取完餐的黨員騎手金平說。

　　民以食為天，食以安為先。泰山區(qū)外賣行業(yè)黨委將外賣騎手納入食品安全治理體系，引導(dǎo)外賣騎手參與到制止餐飲浪費(fèi)、食品安全示范城市創(chuàng)建等行動(dòng)中，打通了社會(huì)監(jiān)督、服務(wù)群眾、宣傳引導(dǎo)三大環(huán)節(jié)。

　　泰山區(qū)成立全省首家外賣行業(yè)黨委，積極探索食品安全社會(huì)共治模式，出臺(tái)《外賣行業(yè)食品安全監(jiān)督員管理辦法》，將外賣騎手納入食品安全監(jiān)督員隊(duì)伍，延伸監(jiān)督力量。此外，泰山區(qū)外賣行業(yè)黨委、泰山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局定期對(duì)外賣騎手開展食品安全共治業(yè)務(wù)培訓(xùn)，為外賣騎手現(xiàn)場(chǎng)講解證照公示、明廚亮灶、文明餐桌等食品安全監(jiān)管知識(shí)，為騎手參與監(jiān)督打好基礎(chǔ)。同時(shí)，泰山區(qū)加強(qiáng)食品安全管理，積極推動(dòng)各經(jīng)營(yíng)業(yè)戶升級(jí)改造，從環(huán)境衛(wèi)生、供餐服務(wù)、顧客口碑等方面系統(tǒng)提升餐飲服務(wù)管理水平。

　　解鎖“食品安全監(jiān)督員”身份的外賣騎手佩戴紅袖章，利用取餐送餐間隙，對(duì)食品制作情況和店內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生等進(jìn)行監(jiān)督檢查，現(xiàn)場(chǎng)糾正食品安全違法違規(guī)行為，勸導(dǎo)無果且情節(jié)嚴(yán)重的，向所在市場(chǎng)監(jiān)管所反映。“身為外賣騎手，平時(shí)接觸很多顧客、店家，在助力市場(chǎng)監(jiān)管工作上有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。”金平表示，在工作中宣傳誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、普及食品安全知識(shí)是舉手之勞。

　　

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　　近日，泰山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局岱廟市場(chǎng)監(jiān)管所接到一名外賣騎手舉報(bào)，反映他在老縣衙外賣驛站內(nèi)“明廚亮灶”顯示系統(tǒng)上發(fā)現(xiàn)一家餐館后廚操作間內(nèi)有衛(wèi)生問題。執(zhí)法人員立即趕往現(xiàn)場(chǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)確如外賣騎手所說，餐館存在很多安全衛(wèi)生問題，遂按照程序責(zé)令商家立即整改。

　　“外賣小哥每天與餐飲商家直接打交道，是天然的‘食安衛(wèi)士’，及時(shí)將發(fā)現(xiàn)的一些食品安全隱患反饋給我們，提高了處理質(zhì)效，也進(jìn)一步提高了外賣餐飲業(yè)整體食品安全水平。”泰山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局泰前市場(chǎng)監(jiān)管所黨建指導(dǎo)員宋凱說。

　　“泰山區(qū)外賣行業(yè)黨委持續(xù)發(fā)力引導(dǎo)外賣騎手融入食安治理，廣大外賣騎手積極踴躍做‘舌尖安全’的守護(hù)者，通過食品安全監(jiān)督，外賣商家更規(guī)范，外賣訂單也增多了，形成良性循環(huán)。”泰山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人說。

　　為精準(zhǔn)把握騎手群體特點(diǎn)需求，泰山區(qū)外賣行業(yè)黨委開發(fā)了“泰山騎手之家”小程序，將外賣騎手參與基層治理、志愿服務(wù)等情況納入積分管理，通過典型評(píng)選、實(shí)物兌換等方式，激發(fā)他們參與治理熱情。自小程序運(yùn)行以來，已有707名外賣騎手注冊(cè)使用，通過隨手拍、一鍵報(bào)，提交問題線索182件次，有效發(fā)揮了“移動(dòng)探頭”作用。泰山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局主動(dòng)協(xié)調(diào)美團(tuán)山東分公司將泰山區(qū)作為全省唯一試點(diǎn)縣（市、區(qū)），將小程序積分系統(tǒng)與外賣平臺(tái)客訴系統(tǒng)聯(lián)動(dòng)掛鉤，騎手遇到差評(píng)后，由黨群中心、站點(diǎn)聯(lián)合研判后出具綜合評(píng)定意見，交美團(tuán)公司審核后以相應(yīng)積分“抵消差評(píng)”，把治理貢獻(xiàn)“加”進(jìn)業(yè)績(jī)?cè)u(píng)價(jià)，為廣大騎手參與治理注入源動(dòng)力。