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　　 6月7日，高考拉開大幕，在全市57個(gè)提供就餐的學(xué)校食堂和10個(gè)監(jiān)考教師食宿酒店，市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員采取定人員、定點(diǎn)位全方位監(jiān)管方式，屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門安排執(zhí)法人員開展駐點(diǎn)式監(jiān)管，每天組織食品快速檢測(cè)車進(jìn)行流動(dòng)檢測(cè)，做到重點(diǎn)單位、重點(diǎn)食品、重點(diǎn)時(shí)段食品安全監(jiān)管全覆蓋。

　　 在各駐點(diǎn)，執(zhí)法人員對(duì)食品原料采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、留樣等環(huán)節(jié)實(shí)施全鏈條全流程監(jiān)管，對(duì)餐飲單位的亮證經(jīng)營(yíng)、持證上崗情況；環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒保潔情況；食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件等狀況開展全面細(xì)致檢查，一旦發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為及時(shí)責(zé)令整改，消除安全隱患。

　　 高考期間，市市場(chǎng)監(jiān)管局嚴(yán)格實(shí)行24小時(shí)值班制度和巡回監(jiān)督檢查制度，密切關(guān)注中高考期間食品安全動(dòng)態(tài)，制定《泰安市食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》。