舌尖上的黃河來(lái)了！逛黃河大集，品黃河美食

　　趕春季黃河大集，采一年美好希望。4月17日下午，2023山東省春季黃河大集啟動(dòng)暨清風(fēng)湖夜市開(kāi)市儀式在東營(yíng)舉行。

　　逛黃河大集，自然少不了黃河美食。在大集上，來(lái)自我省沿黃流域的各類美食特產(chǎn)紛紛亮相，供游客品嘗、購(gòu)買(mǎi)。

　　【東營(yíng)市】

　　

　　墾利黃河灘區(qū)小麥?zhǔn)菛|營(yíng)市墾利區(qū)特產(chǎn)。墾利黃河灘區(qū)小麥筋質(zhì)豐富，富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸及維生素A等。

　　

　　麻灣西瓜，是東營(yíng)市東營(yíng)區(qū)特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。麻灣西瓜產(chǎn)品品質(zhì)要求瓜形勻稱周正，皮色花紋光亮美觀，果實(shí)成熟度高，可食率高，果瓤脆嫩，肉色鮮紅均勻，含有豐富的礦物鹽和多種維生素。

　　

　　龍居丸子是東營(yíng)市東營(yíng)區(qū)龍居鎮(zhèn)特產(chǎn)。龍居丸子精選家畜后腿精肉，用純正的黃河水氽制而成，具有高蛋白、低脂肪、彈性好、口感脆等特點(diǎn)。

　　【菏澤市】

　　

　　各類粉皮是菏澤定陶特產(chǎn)，它的做法豐富多樣。不論是蒸、炒、燉、煮，都可以做成美味的菜肴。

　　【濟(jì)寧市】

　　

　　金鄉(xiāng)小米，性粘味香，米質(zhì)優(yōu)異，營(yíng)養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、脂肪均高于大米、面粉。

　　【泰安市】

　　

　　發(fā)酵軟煎餅，經(jīng)過(guò)72小時(shí)古法制作工藝，使煎餅更加薄、松、軟、香、甜。

　　黃河大集上的各式可口小吃，也滿足著游客們的味蕾。

　　

　　

　　看了這些還不心動(dòng)？趕快相約來(lái)黃河大集品美食吧！

　　（大眾日?qǐng)?bào)客戶端記者 齊靜 趙琳 楊帆 報(bào)道）