家住黃河口：意大利大廚的“美味”生活

　　新華社濟南4月17日電（記者袁敏）春日的陽光灑滿意大利廚師費德里科夫婦的家。他像往常一樣8點準時起床，穿上整潔的工作服來到廚房，開始配料、和面。幾小時后，甜點的香味彌漫了整個屋子。

　　今年61歲的費德里科，已經在黃河入海口的山東東營生活了4年，被他的中國朋友親切地稱作費叔。最近，他要和妻子董延一起參加黃河文化論壇活動彩排，分享意大利特色美食。

　　4月18日到19日，黃河文化論壇將在東營舉行。夫婦倆第一時間報名了黃河大集活動，并計劃在自己的攤位上向大家分享意大利特色甜品，希望交到更多中國朋友。

　　費叔告訴記者，自己青年時期就對中國文化十分向往。2004年，他與旅居意大利的遼寧人董延在維羅納相識相愛。2019年，在多重因素影響下，二人選擇到東營生活。

　　“年近花甲，來到萬里之外的陌生城市創業是需要勇氣的。”回憶剛來東營時的場景，費叔說，“沒想到我們的餐廳從前期籌備到正式開業，都受到了大家的歡迎和幫助。”

　　溫暖的陽光照在夫妻二人運營的餐廳里，孩子們在歡笑著嬉戲。店里有一道招牌菜叫“旺旺披薩”，是費叔特意為9歲小男孩旺旺設計的。旺旺一家是店里的第一批客人，媽媽還主動為店里創辦了公眾號，分享意大利美食文化和溫暖人心的小故事。

　　費叔將意大利美食文化帶給朋友們，朋友們則帶他體驗針灸、品嘗餛飩，教他包包子，還邀請夫妻二人參觀黃河入海口。“壯觀，神奇！”他贊嘆道。

　　來到東營后，費叔最先學會的中文是“好看”“好吃”，以及“愛”。東營這座城市的美麗和包容，山東人的熱情和直爽，讓這對夫婦愛上了這里。

　　“豬里脊120克、意大利肉腸90克……”餐廳里有一面大大的黑板，寫滿了各種菜譜和烹飪秘訣。費叔會定期更新，還熱情地與其他餐廳交流經驗。

　　在西方國家，廚師的菜譜大多保密，費叔卻選擇免費分享給大家。“我們在東營感受到生活是充滿愛的，分享也是一種幸福。”他說。

　　今年，他們參與到東營市僑聯的僑星志愿者服務活動中，面向社會免費提供意式餐飲技能培訓，將正宗的意大利美食帶到學校、社區，還定期到殘疾人服務中心探望殘疾兒童。

　　費叔告訴記者，自己去年拿到了老年證和公交卡：“感覺自己真正成了東營人。”

　　“對未來，我們沒有什么明確規劃。但可以肯定的是，我們會留在中國、留在黃河口，這里有我們的家、我們的愛。”費叔說。