4月1日，泰山秀城2023演出季全年開(kāi)始，同時(shí)迎來(lái)旅游旺季。泰安市市場(chǎng)監(jiān)管局旅游經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)分局靠前服務(wù)、強(qiáng)化監(jiān)管，壓實(shí)秀城商戶食品安全主體責(zé)任，積極助力各類食品經(jīng)營(yíng)單位有序經(jīng)營(yíng)，切實(shí)筑牢食品安全防線。

　　 在餐飲店，監(jiān)管人員現(xiàn)場(chǎng)檢查指導(dǎo)，要求其嚴(yán)格落實(shí)餐飲單位食品安全制度，強(qiáng)化食品安全意識(shí)，加強(qiáng)環(huán)境消殺和衛(wèi)生管理，確保就餐場(chǎng)所和食品加工區(qū)域環(huán)境整潔，加強(qiáng)食品原材料管理，把好食品安全質(zhì)量關(guān)、進(jìn)貨關(guān)，杜絕使用過(guò)期變質(zhì)食品，并將食品進(jìn)貨臺(tái)賬本、消毒記錄本等送到了商戶手中。在食品店，監(jiān)管人員對(duì)從業(yè)人員健康證持有情況、索票索證、食品進(jìn)貨臺(tái)賬記錄、散裝食品標(biāo)識(shí)等進(jìn)行了檢查，對(duì)進(jìn)貨票據(jù)記錄信息不完整、散裝食品標(biāo)簽不規(guī)范等問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了指導(dǎo)培訓(xùn)，并要求立即整改。同時(shí)認(rèn)真聽(tīng)取各商戶的意見(jiàn)建議，在力所能及的情況下最大限度予以幫扶。

　通訊員: 劉洋

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