市場監管局徂汶景區分局開展“隨機查餐廳”活動

　　泰安日報社·最泰安訊（記者 李皓若 審核 陳茂榮）為貫徹落實省、市市場監管局《關于開展制止餐飲浪費專項行動的通知》要求，近日，市場監管局徂汶景區分局聯合區社會事務服務中心教育專班，邀請學校家長代表，隨機抽取兩家學校食堂，組織開展了“隨機查餐廳”進校園活動。

　　檢查過程中，檢查組重點檢查從業人員健康管理、場所環境衛生、食品原料進貨查驗、每餐次食品留樣、餐飲具清洗消毒保潔等是否規范到位，食堂用水是否符合相關規定，以及加工操作是否規范。同時，督促學校將制止餐飲浪費納入食品安全“日管控、周排查、月調度”工作機制，并對餐飲浪費開展自查自糾，嚴格落實反食品浪費法各項措施，提高學校食堂餐飲服務食品安全水平，筑牢校園食品安全防線。接下來，分局將繼續抓緊抓實食品安全監管工作，堅持問題導向，緊盯重點平臺、重點環節、重點問題，加大監督檢查力度，堅決守護好“舌尖上”的安全。