我市召開落實食品安全“兩個責任”工作推進會議

　　3月4日，全市落實食品安全“兩個責任”工作推進會議召開。會議傳達全省落實食品安全“兩個責任”現場會精神和開展制止餐飲浪費專項行動工作要求，通報了當前工作中存在的問題和不足，并結合創建國家食品安全示范城市工作任務，對“兩個責任”落實工作進行再部署、再推進。

　　食品安全無小事，各單位要高度重視食品安全工作，對照任務清單，充分發揮包保干部督導作用，督促企業完善安全管理體系，抓好常態防控，強化應急處置，加強宣傳培訓，切實把企業主體責任和地方屬地管理責任有機統一起來，相互銜接，兩手抓兩手硬，確保形成完整的工作閉環。要更加注重統籌協調，認真做好包保干部與包保主體食品安全總監、食品安全員以及監管執法人員和日常監管工作的銜接，讓落實包保責任和企業主體責任成為一種行動自覺、成為一種工作常態。

　　思想境界要再提升，要進一步學深學透全省落實食品安全“兩個責任”工作現場會精神，切實提升做好“兩個責任”的政治站位、工作站位，以嚴實作風和扎實舉措推進“兩個責任”工作機制不斷走深走實。工作重點要再聚焦，將落實食品安全“兩個責任”與創建國家食品安全示范城市相互融合，樹立工作典型和樣板，利用好國家信息管理平臺，提升包保督導質量。工作標準要再提升，學習對標省內、國內先進單位，出精品、出經驗。工作機制要再做實，工作專班要深入分析工作運行中的短板弱項，梳理操作難、落不實的關鍵環節，抓緊建章立制，補齊制度短板，加大督查、暗訪、通報、考核力度，提高工作效能。

　　會議強調，要細化實化主體責任，壓緊壓實包保責任，強化宣傳培訓教育，努力實現在產在營獲證主體包保覆蓋率、五類食品企業總監安全員配備率、包保主體數據歸集率、包保督導任務完成率、督導發現問題整改率“五個100%”。

　　【泰安日報社·最泰安全媒體記者 劉明薈 審核 陳茂榮】