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　　 進貨、洗菜、備菜、做菜……每天早晨6時起，劉海就開始忙活了，但看著一天不斷的客流量，劉海心里美滋滋的。“今年生意特別好，現(xiàn)在雖然工作很辛苦，但只要有客人認可，我們就很知足。”劉海說，他五年前拜師學(xué)習(xí)了做小吃的手藝，主營拉面、米線、涼菜、小炒等小吃，因為物美價廉，所以很受年輕人歡迎。現(xiàn)在，夫妻倆經(jīng)營這個店鋪，也成了家里主要的收入來源。劉海也格外重視食物和服務(wù)質(zhì)量，希望能留住更多顧客。

　　 “兩碗面再添這些菜足夠了，保證你們能吃飽。”前廳，聽到服務(wù)員善意地提示，兩名顧客臉上露出滿意的笑容。“我們誠心誠意對待顧客，希望能得到大家的認可。而且廚師看到顧客能把食物吃個精光，心里是最開心的。我們希望以味道取勝，也呼吁顧客勤儉節(jié)約，積極響應(yīng)光盤行動，不浪費食物。”劉海說。

　　 “這沒下鍋的肉和菜都是新鮮的，我們幫你打包吧。”在貨場路一家火鍋店，服務(wù)員張梅正忙著給顧客拿打包袋。她說，勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，餐廳支持顧客把剩菜打包帶回家，也倡導(dǎo)顧客點菜時少點、勤點，避免造成食物浪費。

　　 餐桌文明是城市文明的縮影。記者看到，張梅所在的餐廳也設(shè)立了自助餐區(qū)域，顧客可以免費取水果、點心、醬料等食物，餐盤食物取凈后，服務(wù)人員再補充食物，滿足顧客需求。餐桌臺面上，醒目放著一塊“艱苦奮斗勤儉節(jié)約”的提示牌。“我們會精心準備每一道食物，希望顧客吃得放心，看到熱銷菜，后廚也十分高興，這意味著食物受到了消費者的認可。”張梅說，餐廳工作需要早出晚歸，工作時清洗勞作，非常辛苦，但看到消費者排隊就餐的火熱場景，大家都十分驕傲，幸福感十足。“希望我們能用真誠服務(wù)和美味食物贏得消費者信賴，也希望弘揚好厲行節(jié)約的傳統(tǒng)美德，讓勤儉美德在全社會蔚然成風(fēng)。”張梅說。

　　 【泰安日報社·最泰安全媒體記者徐文莉 審核 王婷婷】