為進一步強化食品安全屬地管理責任，確保企業落實主體責任，全力推動食品安全“兩個責任”機制見實見效，近日，上高市場監管所開展“兩個責任”專項檢查。
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　　 工作人員預先摸排，確定轄區范圍內包保主體數量，實地查看了企業生產經營環境衛生、索票索證、產品出廠檢驗報告、從業人員健康狀況、食品安全培訓等情況，聽取企業負責人關于食品安全總監、食品安全員配備以及“日管控、周排查、月調度”工作機制落實等相關工作匯報。檢查中，工作人員還向企業經營者普及食品安全法相關法律知識，以及在實際經營過程中對假冒偽劣商品的辨別常識，并對小餐飲、小作坊、食品經營單位的衛生環境和設施進行指導。

　　 下一步，上高市場監管所將不斷優化工作舉措，全過程全鏈條防范化解食品安全風險，有力有序有效推動食品安全“兩個責任”落地落實，確保人民群眾“舌尖”上的安全。

　　 【泰安日報社·最泰安全媒體記者 劉明薈 通訊員 孫梅 朱芮 審核 王天姿】