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　　 本次檢查采取“四不兩直”方式進行。檢查組對食堂現場檢查，了解從業人員的工作情況，查驗食堂食品經營許可證、從業人員健康證等。同時，就學校食品安全管理制度的建立落實，環境衛生的整治，食品及原料的采購貯存、加工制作、留樣，食品添加劑使用規范，餐飲廚具洗消，明廚亮灶工程等相關情況進行了全方位的現場檢查和檔案查閱。

　　 檢查組肯定了學校對食品衛生安全工作的落實力度和管理規范，同時也對學校進一步優化細致規范的食品安全工作給予了積極的指導建議。泰安市文化產業中等專業學校將以此次檢查為契機，繼續加強食品衛生安全管理工作，堅決守牢校園食品安全底線，為學生的健康安全保駕護航。

　　 【泰安日報社·最泰安全媒體記者 郭秋芝 通訊員 邊輝 審核 晁彤彤】