會(huì)前，新泰市市場(chǎng)監(jiān)管局主動(dòng)與新泰市畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心對(duì)接，獲取本地畜禽屠宰企業(yè)名單，從上游屠宰企業(yè)向下摸排肉類批發(fā)商銷售鏈條。會(huì)上，食品流通安全監(jiān)督管理科工作人員同各企業(yè)負(fù)責(zé)人深入交流，現(xiàn)場(chǎng)查看屠宰企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、屠宰證等相關(guān)資質(zhì)證明，了解企業(yè)基本經(jīng)營(yíng)情況、肉產(chǎn)品供貨去向和下游肉類批發(fā)商名單。并結(jié)合《食品安全法》等法律法規(guī)，深入淺出普及進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等相關(guān)食品安全知識(shí)，隨貨同行肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明、動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫合格證明、非洲豬瘟檢測(cè)報(bào)告等證明文件，協(xié)助下游肉類批發(fā)商完善進(jìn)貨檔案，做到肉產(chǎn)品來(lái)源可溯，防止不合格肉產(chǎn)品流入消費(fèi)者手中。

　　 據(jù)了解，下一步，新泰市市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)摸排肉類批發(fā)商數(shù)量并建立臺(tái)賬，以生鮮豬肉等消費(fèi)量較大的肉產(chǎn)品為重點(diǎn)，檢查進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度落實(shí)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)督促整改，推動(dòng)全市肉產(chǎn)品質(zhì)量安全再上新臺(tái)階。

　　 【泰安日?qǐng)?bào)社·最泰安全媒體記者 楊文潔 審核 晁彤彤】