泰山經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所開展單位食堂專項(xiàng)整治檢查

　　為保障廣大市民用餐安全，泰山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局泰山經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所開展單位食堂專項(xiàng)整治檢查，排查食品安全隱患。

　　

　　執(zhí)法人員根據(jù)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求，認(rèn)真檢查了餐飲服務(wù)許可情況、食堂食品安全制度建立情況、食品原料采購(gòu)索證索票情況、加工場(chǎng)所及加工過(guò)程衛(wèi)生情況、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生情況、食品添加劑和調(diào)味料使用情況、食品留樣情況、餐廚廢棄物處置情況等，執(zhí)法人員督促單位應(yīng)嚴(yán)格按照餐飲標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范管理，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任及食品安全良好行為規(guī)范，切實(shí)提高食品安全意識(shí)。

　　泰山經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所將繼續(xù)做好對(duì)單位食堂的監(jiān)管工作，做到全方位、全要素、全覆蓋檢查，嚴(yán)厲打擊食品安全違法違規(guī)行為，努力提升單位食堂食品安全水平，守好單位食堂食品安全防線。

　　【泰安日?qǐng)?bào)社·最泰安全媒體記者 劉明薈 通訊員 穆書穎 審核 王天姿】