“煙火氣”升騰，泰安餐飲住宿迎來新春“開門紅”

　　“新春開工大吉，喜接800人會(huì)議大單，熱烈歡迎客人下榻酒店。”1月28日，寶盛大酒店總經(jīng)理夏軍鋒的一條朋友圈，引來同行好友紛紛點(diǎn)贊。春節(jié)期間，市場活力重新釋放，餐飲酒店消費(fèi)市場復(fù)蘇提速，泰山免門票等優(yōu)惠政策，讓泰安人氣越來越旺。

　　

　　“除夕夜到大年初七，酒店的21個(gè)包間日日爆滿，供不應(yīng)求，酒店自助餐每晚都能滿座。大年初二開始，住宿游客明顯提升，每日訂房300余間，酒店入住率達(dá)到60%。”寶盛大酒店大堂，夏軍鋒迎接著絡(luò)繹不絕的客人，露出喜悅神情。“1月上旬，我們還在觀望市場，沒想到酒店的春天這么快就來了。”夏軍鋒翻著厚厚的訂單說，“春節(jié)假期期間，家庭聚餐、親友聚會(huì)成為消費(fèi)主力，尤其是泰山免門票政策，吸引大量游客。對(duì)比疫情前的2019年，酒店今春的訂單至少增長20%。”

　　

　　餐飲酒店市場回暖，消費(fèi)者出行意愿增加，出行半徑擴(kuò)張，讓越來越多的人對(duì)消費(fèi)市場滿懷希望。泰安藍(lán)海御華大飯店也迎來了喧鬧紅火的“春節(jié)檔”。泰安藍(lán)海御華大飯店副總經(jīng)理張浩告訴記者，兔年年夜飯預(yù)定火爆，50個(gè)中餐包間提前1個(gè)月就訂滿了。除了堂食，酒店還針對(duì)不同家庭制定了7種預(yù)制菜外賣套餐，受到年輕消費(fèi)者喜愛。初二到初四，酒店迎來游客入住高峰，客房出租率同比上升42%。整個(gè)春節(jié)假期，酒店餐飲上座率同比上升20%，客房接待2800人次，同比上升100%。接待期間，酒店也組織了年夜飯財(cái)神送祝福抽獎(jiǎng)、住店客人登記時(shí)抽獎(jiǎng)送泰山特色小禮物，重點(diǎn)推出泰山鮮花椒炒雞、泰山三美、泰山豆腐丸、泰山赤鱗魚等特色美食，讓客人感受到新年的快樂。

　　在萬達(dá)商場、愛琴海購物公園等商圈，火鍋、烤肉、中餐等正餐需求強(qiáng)勁，處處人頭攢動(dòng)。泰安市市場監(jiān)管局餐飲科相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，餐飲業(yè)展現(xiàn)出勃勃生機(jī)，久違的煙火氣在各大購物中心點(diǎn)燃，市市場監(jiān)管局召開了泰安市節(jié)日餐飲服務(wù)提供單位行政約談會(huì)暨餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患會(huì)商會(huì)，組織對(duì)泰安城區(qū)承辦“年夜飯”的餐飲經(jīng)營單位進(jìn)行了督導(dǎo)檢查，指導(dǎo)餐飲經(jīng)營單位不斷落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)食品安全制度，及時(shí)排查和消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保春節(jié)餐飲消費(fèi)市場平穩(wěn)有序。

　　【泰安日?qǐng)?bào)社·最泰安全媒體記者徐文莉 審核 晁彤彤】