“煙火氣”升騰，泰安餐飲住宿迎來新春“開門紅”

　　“新春開工大吉，喜接800人會議大單，熱烈歡迎客人下榻酒店。”1月28日，寶盛大酒店總經理夏軍鋒的一條朋友圈，引來同行好友紛紛點贊。春節期間，市場活力重新釋放，餐飲酒店消費市場復蘇提速，泰山免門票等優惠政策，讓泰安人氣越來越旺。

　　

　　“除夕夜到大年初七，酒店的21個包間日日爆滿，供不應求，酒店自助餐每晚都能滿座。大年初二開始，住宿游客明顯提升，每日訂房300余間，酒店入住率達到60%。”寶盛大酒店大堂，夏軍鋒迎接著絡繹不絕的客人，露出喜悅神情。“1月上旬，我們還在觀望市場，沒想到酒店的春天這么快就來了。”夏軍鋒翻著厚厚的訂單說，“春節假期期間，家庭聚餐、親友聚會成為消費主力，尤其是泰山免門票政策，吸引大量游客。對比疫情前的2019年，酒店今春的訂單至少增長20%。”

　　

　　餐飲酒店市場回暖，消費者出行意愿增加，出行半徑擴張，讓越來越多的人對消費市場滿懷希望。泰安藍海御華大飯店也迎來了喧鬧紅火的“春節檔”。泰安藍海御華大飯店副總經理張浩告訴記者，兔年年夜飯預定火爆，50個中餐包間提前1個月就訂滿了。除了堂食，酒店還針對不同家庭制定了7種預制菜外賣套餐，受到年輕消費者喜愛。初二到初四，酒店迎來游客入住高峰，客房出租率同比上升42%。整個春節假期，酒店餐飲上座率同比上升20%，客房接待2800人次，同比上升100%。接待期間，酒店也組織了年夜飯財神送祝福抽獎、住店客人登記時抽獎送泰山特色小禮物，重點推出泰山鮮花椒炒雞、泰山三美、泰山豆腐丸、泰山赤鱗魚等特色美食，讓客人感受到新年的快樂。

　　在萬達商場、愛琴海購物公園等商圈，火鍋、烤肉、中餐等正餐需求強勁，處處人頭攢動。泰安市市場監管局餐飲科相關負責人介紹，餐飲業展現出勃勃生機，久違的煙火氣在各大購物中心點燃，市市場監管局召開了泰安市節日餐飲服務提供單位行政約談會暨餐飲服務食品安全風險隱患會商會，組織對泰安城區承辦“年夜飯”的餐飲經營單位進行了督導檢查，指導餐飲經營單位不斷落實食品安全主體責任，嚴格落實食品安全制度，及時排查和消除食品安全風險隱患，確保春節餐飲消費市場平穩有序。

　　【泰安日報社·最泰安全媒體記者徐文莉 審核 晁彤彤】