房村市場監管所開展四季度校園食堂食品安全專項檢查

　　為保障復學后校園用餐安全，近日，房村市場監管所聯合房村鎮教育辦公室開展四季度校園食堂食品安全專項檢查。

　　行動中，執法人員對照《2022年餐飲服務監督檢查要點表》逐一排查問題，著重查看衛生安全，對食堂從業人員健康證明、食堂環境衛生、餐具消毒設備運行、餐廚廢棄物處理等情況進行查看，及時消除潛在風險隱患。檢查庫存食品，重點檢查有無過期、變質食品及索證索票落實情況，確保庫存食品安全。規范食品留樣，對留樣柜上鎖、留樣容器消毒以及留樣記錄表填寫等做出要求，督促相關人員做好留樣工作。本次行動共檢查學校食堂5家，幼兒園食堂5家，發現問題3處，對1家食堂做出限期整改要求。

　　“在今后的工作中我們將繼續加強部門協作，結合‘智慧監管’平臺，進一步強化學校食堂從業人員食品安全意識和責任意識，切實保障校園食品安全。”房村市場監管所相關負責人表示。

　　【泰安日報社·最泰安全媒體記者 池彥明 】