揚誠信美德·樹文明風尚|泰山區實施“紅黑榜制度” 用誠信文化約束商家經營 提升食品安全監管水平

　　民以食為天，食品安全是常態化鞏固國家衛生城市、文明城市及省級食品安全市創建成果的重要舉措。近期，泰山區市場監管局創新“紅黑榜”制度，借助城市誠信文化約束餐飲行業經營行為，進一步提升餐飲行業食品安全治理水平。

　　新模式首先在萬達商圈推行試點，每月發布1期“紅黑榜”評選結果，并于每周六、周日在萬達金街戶外大屏進行循環播放。依托誠信文化建設，“紅黑榜”制度對商家具有明顯的威懾力，該制度實行分行列榜，正面推動、負面曝光，“紅”“黑”對比分明，引導廣大消費者選擇“紅榜”經營戶進行消費，倒逼經營者主動落實食品安全主體責任，形成了讓守法者受益、違法者受損的激勵約束機制。據了解，評選前，泰山區市場監管局工作人員向萬達商圈的所有餐飲業戶發放《致萬達商圈餐飲業戶的一封信——“紅黑榜”管理促提升 共同守護食品安全》，督促各餐飲業戶自覺落實食品安全主體責任，對照評選標準，認真做好自查自糾，鼓勵各單位爭上“紅榜”。

　　目前，誠信文化已在泰山區蔚然成風，僅在萬達商圈實行的“紅黑榜”制度就已經評選出了數家上榜單位。下一步，泰山區市場監管局將持續深化“紅黑榜”新模式，不斷完善新模式治理方案，并按計劃逐步推廣至全區其他餐飲單位聚集區，全面改善提升全區就餐環境和食品安全管理水平。

　　【泰安日報社·最泰安全媒體記者 李松 審核 晁彤彤】